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Purificazione aria per affumicatoi
Una soluzione economica per le specifiche tecniche richieste per emissioni contenenti catrame e particelle di grassoPer quanto riguarda la purificazione in affumicatoi di carne e pesce si distinguono problemi specifici, presentando difficoltà sia per le strutture coinvolte che per le autorità regolatrici. Gli affumicatoi si trovano spesso in zone residenziali o nel centro delle città. I costi finanziari per adottare misure adatte a mantenere l’aria pulita sono un grosso fardello per le medie e piccole imprese. Sui sistemi di purificazione vengono richiesti requisiti importanti, perché tutte le emissioni degli affumicatoi sono composte da componenti contenenti grasso, catrame e sostanze oleose, che sono accompagnate da un forte odore.
Negli affumicatoi, vengono usati da molto sistemi di postbruciatura per abbassare le emissioni, nonostante il loro costo energetico eccessivo.
La tecnologia a ozono UV-C è una tecnologia di purificazione molto efficace ed economica per quanto riguarda l’energia. Il sistema di purificazione emissioni modulare elimina il fumo e gli odori e può essere usato in affumicatoi sia a caldo che a freddo.
Processo – Il processo avviene attraverso vari componenti di sistema:
- Un purificatore di emissioni
- Un condensatore
- Un sistema di purificazione a ozono UV-C
- Una camera di reazione
- Un convertitore catalitico
Vantaggi:
- Costi di utilizzo bassi – in confronto al comune metodo di postbruciatura, i costi di energia vengono ridotti dell’80%
- Il livello di efficacia maggiore offerto dal sistema di purificazione Oxytec, assicura conformità ai limiti di emissione standard fissati da TA Luft e VDI.
- Basso costo di manutenzione – i sistemi di purificazione scarichi di Oxytec non sono soggetti a usura termica.
