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Modèle de hotte de ventilation CKA
Système de purification de l’air d’échappement à l’installation dans des hottes de ventilation aussi près que possible de la sourceLe système CKA (Clean Kitchen Air/Air Pur de Cuisine) est une solution efficace et économique. Les gaz d’échappement graisseux situés au-dessus des stations de cuisson sont purifiés après avoir traversé un filtre à graisse utilisant un flux vortex. Les substances organiques contenant de la graisse et des odeurs sont «brûlées à froid». Les dépôts de graisse dans le système de conduit d’échappement sont considérablement réduits, minimisant les risques d’incendie.
Caractéristiques techniques
- la stabilité: les cadres empêchent les lampes de se briser
- l’utilisation optimale de la lumière UV: les cadres sont translucides
- la protection contre l’humidité: les cadres et les pièces de raccordement ont un indice de protection IP 65 et peuvent résister à une humidité de l’air élevée
- le refroidissement ECG de haute qualité: les ballasts électroniques sont situés dans un boîtier à l’extérieur du cadre, à l’abri de la chaleur, de l’humidité et de la graisse; ils ont une longue durée de vie et sont refroidis par un ventilateur
- facile à entretenir: les lampes et les ballasts sont faciles à remplacer
- la facilité d’utilisation: la maintenance et le retrait faciles des modules de la hotte grâce aux raccords de haute qualité IP 65 et au montage pratique
- la sécurité: l’armoire de commande garantit la sécurité selon DIN 18869-7 et le raccordement/le débranchement automatique de l’alimentation (dépendance minimale vis-à-vis du personnel)
Beaucoup de bonnes raisons de choisir les systèmes oxytecSavoir-faire bien fondé
- la technologie pionnière
- les services de design expert depuis 1996
- l’expertise en planification de projet et résolution de problèmes (utilisation dans les industries de l’alimentation, de la gestion des déchets et des biocarburants; développement constant)
- la réduction des odeurs garantie et officiellement certifiée de ca. 95%
Avantages techniques
- les systèmes fiables et de haute qualité
- les lampes ozone de haute qualité et les hautes performances
- les lampes à ozone longue durée
- la technologie de commande et de sécurité conforme à DIN
- le tableau de distribution testé par TÜV (association allemande de contrôle technique), approuvé par UL (Underwriters Laboratories, le conseil et certification en matière de sécurité mondiale)
- les clients satisfaits sont convaincus de l’élimination des dépôts de graisse lors du retrait des capots de protection contre le feu.
- nous pouvons fournir des références dans toutes les villes allemandes et européennes
- diverses installations de restauration (références supplémentaires fournies sur demande)
Caractéristiques
Un système de purification des gaz d’échappement fortement pollué par les odeurs et la graisse- détruit efficacement les particules organiques des gaz d’échappement contenant de la graisse et des odeurs
- le système conçu pour les hottes de ventilation, les plafonds ventilés et les conduits tels que ceux des systèmes de cuisson à écran - un type de «spectacle» de repas d’expérience où la vaisselle est préparée devant les invités; il peut être de toute taille et répond à un large éventail d’exigences
- testé par TÜV (association allemande de contrôle technique), conçu conformément à la norme DIN 18869-7 et portant le marquage CE.
- facile à installer dans les systèmes d’échappement existants
Application
- les cuisines commerciales
- la restauration rapide, les stands de nourriture
- les ystèmes de cuisson à affichage
- les boulangeries
Avantages
- l’augmentation significative de la protection contre le feu
- le système d’échappement reste exempt de dépôts de graisse à long terme
- aaméliore la qualité de l’air – même à l’extérieur du bâtiment
- détruit efficacement les bactéries et les moisissures
- réduit nettement les coûts de nettoyage et d’entretien
- la durée de vie plus longue pour le système d’échappement
- offre la possibilité de réutiliser les gaz d’échappement de la cuisine dans les systèmes de récupération de chaleur
- tous les résidus sont 100% biodégradables
- même les dépôts de graisse les plus anciens sont éliminés
- possible d’installer même dans les systèmes d’échappement plus anciens
Volume de livraison
Composants d’installation standard fournis par oxytec:- le cadre avec lampes à ozone (modules) et les ballasts électroniques intégrés
- le câble de connexion du module et du tableau de distribution (longueur standard: 2,0 m)
- l’interrupteur de sécurité avec rouleaux de pression à ressort
- l’interrupteur de pression
- le tableau de distribution de type CKA, c’est-à-dire l’unité de contrôle pour l’installation au-dessus des plafonds suspendus, ainsi qu’un petit panneau de commande pour une installation murale
- l’etiquette de sécurité pour la hotte de ventilation
COMMENT ÇA MARCHE- L’air d’échappement contenant de la vapeur passe à travers le filtre à graisse de la hotte de ventilation.
- Les lampes à ozone produisant la lumière UV-C convertissent l’oxygène en ozone.
- L’ozone oxyde la graisse et les odeurs.
- Le système de ventilation et les conduits restent exempts de dépôts de graisse et d’odeurs.
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