Modèle de conduit CKA

Modèle de conduit CKA

Système de purification de l’aircentralisé dans le conduit ou le système de ventilation

Ce système modulaire de purification de l’air à l’ozone UV-C permettant de réduire les odeurs et d’éliminer les dépôts de graisse peut être installé de manière intégrée dans les conduits d’échappement. Ce type d’installation (intégrée à la gaine) est effectué lorsqu’il n’y a pas assez d’espace dans une hotte de ventilation (trop petit) ou si davantage de flux d’air sortant doivent être reliés ensemble. Cela peut être une option même si les exploitants d’un établissement de restauration ne sont pas propriétaires du bâtiment, ce qui est généralement le cas dans les centres commerciaux.

Caractéristiques techniques

  • la stabilité: les cadres empêchent les lampes de se briser
  • l’utilisation optimale de la lumière UV: les cadres sont translucides
  • la protection contre l’humidité: les cadres et les pièces de raccordement ont un indice de protection IP 65 et peuvent résister à une humidité de l’air élevée
  • le refroidissement ECG de haute qualité: les ballasts électroniques sont situés dans un boîtier à l’extérieur du cadre, à l’abri de la chaleur, de l’humidité et de la graisse; ils ont une longue durée de vie et sont refroidis par un ventilateur
  • les modules de préfiltration à deux étages de filtration peuvent être intégrés en option dans un boîtier alternatif:

1. Pré-filtrage pour la pré-séparation: Le préfiltre retient les contaminants grossiers contenus dans l’air. Cela protège les prochaines étapes de la technologie plasma.
2. Le filtre électrostatique pour la pré-séparation

Dépôt par rupture des structures moléculaires par tension électrique.

Après la pré-séparation, les graisses et les odeurs restantes sont oxydées par le système intégré Clean Kitchen Air - CKA. Le nombre de modules CKA dépend de la taille du volume d’air d’échappement

  • Facile à entretenir: les lampes et les ballasts sont faciles à remplacer
  • Facilité à utiliser: la maintenance et le retrait faciles des modules de la hotte grâce aux raccords de haute qualité IP 65 et au montage pratique
  • la sécurité: l’armoire de commande garantit la sécurité selon DIN 18869-7 et le raccordement/débranchement automatique de l’alimentation (dépendance minimale vis-à-vis du personnel)
Beaucoup de bonnes raisons de choisir les systèmes oxytec

Savoir-faire bien fondé

  • la technologie pionnière
  • les services de design expert depuis 2004
  • l’expertise en planification de projet et résolution de problèmes (utilisation dans les industries de l’alimentation, de la gestion des déchets et des biocarburants; développement constant)
  • la réduction des odeurs garantie et officiellement certifiée de ca. 95%

Avantages techniques

  • les systèmes fiables et de haute qualité
  • les lampes ozone de haute qualité et hautes performances
  • les lampes à ozone longue durée
  • la technologie de commande et de sécurité conforme à DIN
  • le tableau de distribution testé par TÜV (association allemande de contrôle technique), approuvé par UL (Underwriters Laboratories, le conseil et la certification en matière de sécurité mondiale)
  • les clients satisfaits sont convaincus de l’élimination des dépôts de graisse lorsque les capots de protection incendie sont retirés.
  • nous pouvons fournir des références dans toutes les villes allemandes et européennes
  • diverses installations de restauration (références supplémentaires fournies sur demande)

Caractéristiques

Système de purification des gaz d’échappement fortement pollué par les odeurs et la graisse
  • détruit efficacement les particules organiques des gaz d’échappement contenant de la graisse et des odeurs
  • le système est conçu pour les hottes de ventilation, les plafonds ventilés et les conduits tels que ceux des systèmes de cuisson à écran - un type de «spectacle» de repas d’expérience où la vaisselle est préparée devant les invités; il peut être de toute taille et répond à un large éventail d’exigences
  • testé par TÜV (association allemande de contrôle technique), conçu conformément à la norme DIN 18869-7 et portant le marquage CE.
  • facile à installer dans les systèmes d’échappement existants

Application

  • les cuisines commerciales
  • la restauration rapide, les stands de nourriture
  • les ystèmes de cuisson à affichage
  • les boulangeries

Avantages

  • l’augmentation significative de la protection contre le feu
  • le système d’échappement reste exempt de dépôts de graisse à long terme
  • améliore la qualité de l’air – même à l’extérieur du bâtiment
  • détruit efficacement les bactéries et les moisissures
  • réduit nettement les coûts de nettoyage et d’entretien
  • offre la durée de vie plus longue pour le système d’échappement
  • offre la possibilité de réutiliser les gaz d’échappement de la cuisine dans les systèmes de récupération de chaleur
  • tous les résidus sont 100% biodégradables
  • même les dépôts de graisse les plus anciens sont éliminés
  • possible d’installer même dans les systèmes d’échappement plus anciens

Volume de livraison

Composants d’installation standard fournis par oxytec:
  • le cadre avec lampes à ozone (modules) et les ballasts électroniques intégrés
  • le Câble de connexion du module et du tableau de distribution (longueur standard: 2,0 m)
  • l’interrupteur de sécurité avec rouleaux de pression à ressort
  • l’interrupteur de pression
  • le tableau de distribution de type CKA, c’est-à-dire une unité de contrôle pour l’installation au-dessus des plafonds suspendus, ainsi qu’un petit panneau de commande pour une installation murale
  • l’etiquette de sécurité pour la hotte de ventilation
COMMENT ÇA MARCHE
  1. L’air d’échappement contenant de la vapeur passe à travers le filtre à graisse de la hotte de ventilation.
  2. Les lampes à ozone produisant la lumière UV-C convertissent l’oxygène en ozone.
  3. L’ozone oxyde la graisse et les odeurs.
  4. Le système de ventilation et les conduits restent exempts de dépôts de graisse et d’odeurs.

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