Modelo de ventilación de campanas CKA

Modelo de ventilación de campanas CKA

Sistema de purificación de aire de escape – para la instalación en campanas de ventilación lo más cerca posible de la fuente

El sistema CKA (aire limpio de cocina) es una solución eficaz y de ahorro de costes. El escape graso sobre las estaciones de cocción se purifica después de pasar por un filtro de grasa que utiliza flujo de vórtice. Las sustancias orgánicas que contienen grasa y olores son "quemadas en frío." Los depósitos de grasa en el sistema de conductos de escape se reducen significativamente, minimizando el riesgo de incendio.

Características técnicas

  • Estabilidad: los marcos protegen las lámparas de romper
  • Uso óptimo de la luz UV: los marcos son translúcidos
  • Protección de la humedad: los marcos y las piezas de conexión tienen una calificación IP 65 y puede soportar alta humedad del aire
  • Enfriamiento de ECG de alta calidad: los balastos electrónicos se encuentran en una caja fuera del marco, protegido del calor, la humedad y la grasa; tienen una larga vida útil y se enfrían con un respirador
  • Fácil de mantener: las lámparas y los balastos son fáciles de reemplazar
  • Fácil de usar: fácil mantenimiento y remoción de módulos desde la campana gracias a las piezas de conexión IP 65 de alta calidad y con un montaje conveniente
  • Seguridad: el gabinete de control garantiza la seguridad según DIN 18869-7 y la conexión/desconexión automática de alimentación (mínima dependencia del personal)
Muchas buenas razones para elegir sistemas oxytec

Conocimientos bien fundamentados.

  • Tecnología pionera
  • Servicios de diseño experto desde 1996
  • Experiencia en planificación de proyectos y resolución de problemas (uso en la industria de alimentos, gestión de desechos y biocombustibles; desarrollo constante)
  • Reducción de olores garantizada y certificada oficialmente de CA. 95%

Ventajas técnicas

  • Sistemas fiables y de alta calidad
  • Lámparas de ozono de alta calidad y alto rendimiento
  • Lámparas de ozono de larga duración
  • La tecnología de control y seguridad compatible con DIN
  • Placa de distribución probada por TÜV (la Asociación alemana de inspección técnica), aprobada por UL (Underwriters Laboratories, consultoría y certificación de seguridad global)
  • Clientes satisfechos y convencidos de la eliminación de depósitos de grasa cuando las cubiertas de protección contra incendios se eliminan
  • Podemos proporcionar referencias en todas las ciudades alemanas y europeas
  • Varias instalaciones de servicio de alimentos (referencias adicionales dadas a petición)

Funciones

Un sistema de purificación para el escape fuertemente contaminado con olor y grasa
  • Destruye eficazmente las partículas orgánicas en el escape que contienen grasa y olores
  • El sistema está destinado a las campanas de ventilación, techos ventilados y conductos como los de los sistemas de cocción de la pantalla – un tipo de experiencia gastronómica donde exhiben los platos y se preparan delante de los huéspedes; puede ser de cualquier tamaño y cumple con una amplia gama de requisitos
  • Probado por TÜV (la Asociación alemana de inspección técnica), diseñado según DIN 18869-7, y marcado CE
  • Fácil de instalar en los sistemas de escape existentes

Aplicaciones

  • Cocinas comerciales
  • Restaurantes de comida rápida, puestos de comida
  • Sistemas de cocción en exhibición
  • Panaderías

Ventajas

  • Aumento significativo de la protección contra incendios
  • El sistema de escape permanece libre de depósitos de grasa a largo plazo
  • Mejora la calidad del aire – incluso fuera del edificio
  • Destruye eficazmente las bacterias y el moho
  • Claramente disminuye los costos de limpieza y mantenimiento
  • Una vida útil más larga para el sistema de escape
  • Ofrece la posibilidad de reutilizar los escapes de cocina en sistemas de recuperación de calor
  • Todos los residuos son 100% biodegradables
  • Incluso los depósitos de grasa más antiguos se eliminan
  • Posible instalación incluso en sistemas de escape más antiguos

Volumen de entrega

Componentes de instalación estándar suministrados por oxytec:
  • Marco con lámparas de ozono (módulos) y balastos electrónicos integrados
  • Cable para conectar el módulo y el tablero de distribución (longitud estándar: 2,0 m)
  • Interruptor de seguridad con rodillos de presión accionada por resorte
  • Interruptor de presión
  • Tabla de distribución de tipo CKA, es decir, una unidad de control para la instalación por encima de los techos caídos, así como un pequeño panel de control para la instalación de la pared
  • Etiqueta de seguridad para la campana de ventilación
CÓMO FUNCIONA
  1. El aire de escape que contiene vapor pasa a través del filtro de grasa de la campana de ventilación.
  2. Las lámparas de ozono que producen luz UV-C convierten el oxígeno en ozono.
  3. El ozono oxida grasa y olor.
  4. El sistema de ventilación y los conductos permanecen libres de depósitos de grasa y olores.

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