Clean Grill Air CGA

Clean Grill Air CGA

Partikelfreie und deutlich gekühlte Abluft von Lava- und Holzkohlegrills sowie traditionellen, holzgefeuerten Pizzaöfen

Der Abluftwäscher für gastronomische Anwendungen wurde speziell zur Filterung von Rauch, Fett, Ruß von Kohle- und Holzkohlegrills entwickelt. Die anfallenden Bestandteile des Abluftstroms werden separat abgeführt. Abhängig vom Prozess kann das Waschwasser für einen längeren Zeitraum genutzt werden. Am Ende des vorher definierten Zeitraums setzt das automatische Reinigungssystem ein. Der Wäscher entleert und reinigt sich, ohne dass manuelle Nacharbeiten erforderlich sind. Das Filtersystem entfernt 95% der Rußpartikel und 30-40% des Geruchs. Weiterhin wird die abgeführte Ablufttemperatur deutlich reduziert, so dass der verbliebene Geruch durch eine Clean Kitchen Air (CKA) Anlage oder eine Cleanair Plasma (CAP) Anlage behandelt werden kann. Die Rauchgaswaschanlage kann sowohl innen, als auch außen mit einer wetterfesten Überdachung aus rostfreiem Stahl aufgebaut werden.

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