CKA Digestoř

Účinné a hospodárné řešení nabízí CKA systém- Clean Kitchen Air. Odpadní vzduch zatížený tukem nad místem, kde se vaří, se průchodem tukového filtru vzduchu čistí. Organické substance, obsahující tuky a pachy se „zastudena spalují“. Tukové usazeniny v odvodním systému odpadního vzduchu se významně redukují, nebezpečí požáru je minimalizováno.

• Stabilita: rámy chrání trubice před prasknutím
• Optimální využití UV-světla: rámy propouštějí světlo
• Ochrana proti vlhkosti: rámy a zástrčky / kolíky jsou v provedení IP 65 a snesou vysokou vlhkost vzduchu
• Kvalitní, chlazené EVG: elektronické předřadníky – nacházejí se vně rámu v pouzdře, chráněny před teplem, vlhkem a tukem; mají dlouhou životnost a jsou chlazeny ventilátorem
• Jednoduchá údržba: snadná výměna trubic a předřadníků
• Jednoduchá manipulace: snadná údržba a vyjmutí modulů z digestoře díky kvalitnímu spojení zásuvek v provedení IP-65 a komfortnímu upevnění
• Bezpečnost: řídící skříň garantuje bezpečnost podle DIN 18869-7 a automatické zapnutí a vypnutí (minimální závislost na personálu)

Fundované know-how

• Průkopník technologie
• Možnost přizpůsobení a dimenzování od r. 1996
• Možnost realizace různých řešení (využití v potravinářském průmyslu, odvětvích zabývajících se likvidací odpadů a výrobou biopaliv, permanentní vývoj)
• Garantovaná a oficiálně doložitelná redukce pachů cca 95%

Technický náskok

• Kvalitní a provozně bezpečné systémy
• Kvalita a performance fotozonových trubic
• Vysoká životnost fotozonových trubic
• Řídící a bezpečnostní technika, která odpovídá normám DIN
• Skříňový rozvaděč (přezkoušen TÜV- technické kontrolní sdružení), UL-osvědčení (UL-Underwriters Laboratories – přezkušuje a certifikuje produkty z hlediska bezpečnosti)
• Spokojení zákazníci, kteří se přesvědčili o zničení tukových usazenin z následně vymontovaných ochranných klapek proti požáru
• Reference ve všech německých a evropských metropolích
• Různá gastronomická zařízení (více referencí na požádání)

Čistící systém pro odpadní vzduch silně zatížený zápachem a tukem

• Efektivně ničí organické částice odpadního vzduchu, obsahující tuk a zápach
• Zařízení je určeno pro digestoře, odvětrávané stropy a větrací kanály, jakož i systémy front-cooking (forma zážitkové gastronomie, při níž hosté mohou sledovat kuchaře v otevřené či prosklené kuchyni) v každé velikosti a pro nejrůznější využití
• Testováno TÜV, v provedení podle DIN 18869-7 a certifikováno CE
• Možno instalovat do stávajících zařízení

• Velkokuchyně
• Restaurace fast-food, stánky s občerstvením
• Systémy Front-cooking
• Pekárny

• Výrazné zvýšení ochrany proti požáru
• Zařízení odpadního vzduchu zůstává dlouhodobě bez tukových usazenin
• Zlepšení kvality vzduchu i v okolí budovy
• Efektivní zničení bakterií a plísní
• Výrazné snížení nákladů na čištění a údržbu
• Delší životnost zařízení odpadního vzduchu
• Možné zpětné využití kuchyňského odpadního vzduchu k vyhřívání
• Všechny zbytky jsou 100% biologicky odbouratelné
• Také starší tukové usazeniny jsou zlikvidovány
• Možná instalace i do starších zařízení odpadního vzduchu

Konstrukční díly, které jsou standardně součástí dodávky firmy Oxytec:

• Rám s fotozonovými trubicemi (moduly) a integrovanými předřazenými přístroji
• Kabel k propojení modulu a skříňového rozvaděče (standardní délka: 2,0m)
• Bezpečnostní vypínač s přítlačnými válci s pružným podepřením
• Kontrolka tlaku
• Skříňový rozvaděč typ CKA, tzn. řídící modul pro montáž v mezistropním prostoru a malý obslužný díl pro nástěnnou montáž
• Bezpečnostní lepidlo na odsavač par

1. Odpadní vzduch obsahující vodní páru prochází tukovým filtrem digestoře.
2. Fotozonové trubice produkující UV-C světlo přeměňují kyslík na ozón.
3. Díky ozónu tuk a nosiče zápachu zoxidují.
4. Ventilační systém a kanál zůstanou bez usazenin tuku a zápachu.