- Použití
Čištění vzduchu ve výrobních procesech – fritování a pečení
Čisticí systém speciálně vyvinutý pro odpadní vzduch zatížený tukem a silně páchnoucí vzduch z potravinářského průmyslu. Optimální čištění horkého, tučného brýdového odpadního vzduchu z průmyslových fritéz, teflonových pečících zařízení, zařízení na vypékání tuku atd.U pečení a fritování dochází k velkému zatížení celkovým obsahem C a nepříjemnými zápachy, navíc se tuk ukládá v zařízeních odpadního vzduchu a tyto nánosy tuku vedou potom ke zvýšenému nebezpečí požáru.
Čistící zařízení oxytec nabízí speciálně pro odpadní vzduch z potravinářského průmyslu ekologická a nákladově efektivní řešení k odmaštění a neutralizaci zápachu. Optimální čistění horkého a mastného odpadního vzduchu a brýdových par z průmyslových fritéz, teflonového pečícího nádobí atd. Oproti obvyklým zařízením s dodatečným spalováním odpadního vzduchu nepotřebuje zařízení oxytec žádnou drahou spalovací energii. Úřední předpisy týkající se (udržení čistoty ovzduší, celkového obsahu C a regulace zápachu) jsou dodrženy.
Výhody ekologického postupu
- Provozní náklady jsou na základě malé spotřeby energie nízké. Také náklady na údržbu jsou nízké.
- Náklady na instalaci jsou velmi nízké: Zařízení jsou kompaktní a lehká.
Způsob funkce – spalování tuků, celkového C a regulace zápachů se člení do třech reakčních kroků:
- Úprava odpadního vzduchu pro fotokatalýzu v 1. komoře
- kondenzace
- obohacení kyslíkem
- vyrovnání tlaku
- odloučení hrubých částic
- zpětné získávání tepla
- Fotolýza – lampou s ultrafialovým zářením ve spektru C dochází k rozštěpení sloučenin s dlouhým řetězcem a k tvorbě ozónu a to uvnitř dezinfekční komory s UV-lampou
- Oxidace – reakce ozónu s rozštěpenými sloučeninami / oxidace v následující reakční vzdálenosti až k ventilátoru
- Fotokatalýzou dochází ke studenému spalování organického materiálu. Odpadní vzduch unikající do ovzduší není mastný a je zápachově neutrální.
- Čistící zařízení fungující na základě metody UV-C/ozónu zabraňuje usazovaní tuku v kanálech odpadního vzduchu, jeho srážení a rovněž nežádoucímu zápachu uvnitř a mimo tovární budovu a to zcela bez chemického čištění.
- Čistící zařízení trvale redukuje náklady na čištění a údržbu a odstraňováním tuku snižuje také nebezpečí požáru.
- Je také možné zpětně získávat teplo
Další výhody
- žádné používání chemikálií
- žádné zatížení odpadních vod
- žádné škodlivé zbytky
- plně automatické čištění
- zařízení s provozně bezpečné a vyzkoušené po celém světě
Oblasti použití / produkty
- jarní závitky
- hranolky
- bramborové chipsy
- arašídy
- hotová jídla z ryb
- rybí prsty
- karbenátky
- slanina
- hotová jídla z drůbeže
- pečivo
- salámy / šunka
